I’m Bauer

Wir sind ein innovativer Familienbetrieb, der vor allem Gemüse anbaut und direkt vermarktet. Unser Team, das sind ich (Michael), meine Freundin Marion, und weiters Adi und Karin. Nicht unerwähnt darf hier die tatkräftige Unterstützung meiner Großeltern bleiben, die nach wie vor sehr engagiert mithelfen.

Dabei vermarkten wir direkt und auch über Partner in der Region. Wir wollen die Transportwege möglichst kurz halten, so erreichen wir auch, dass unsere Produkte immer frisch ankommen. Außerdem sind unsere Produkte meist verpackungsfrei.

Wir verfolgen klar ein Ziel: Die ressourcenschonende Produktion von Gemüse. Uns ist wichtig, klimafreundlich zu produzieren und uns gleichzeitig so gut wie möglich dem Klimawandel anzupassen.

2018 haben wir begonnen Süßkartoffeln anzubauen. Ein super Gemüse, das sich bereits in Österreich etabliert hat. Wir lieben dieses überaus gesunde Gemüse und wir sind stolz darauf, dass wir bei den Ersten dabei waren, die dieses Gemüse in Österreich angebaut haben. 2019 kamen dann Melonen, Artischocken und anderes Gemüse dazu. Wir bauen aber auch traditionelleres Gemüse, wie Radieschen, Zucchini, Gurken, Kürbisse, Karotten und Erdäpfel an.

Wir finden es wichtig, neue Ideen auszuprobieren, eigene Wege zu gehen und ständig etwas zu verbessern.